Produttore: società agricola IL MONTICINO vigne e vini dei colli bolognesi - Zola Predosa - Italia.
Vitigno: Cabernet Sauvignon 100%
Zona di produzione: Zola Predosa (BO).
Descrizione: di colore rosso rubino intenso tendente al granato, al naso ha un profumo fine e persistente, tipicamente erbaceo con finale speziato. In bocca è secco, morbido, di buona tannicità e corpo, con aromi erbacei e leggermente speziati ed un gradevole retrogusto amarognolo.
Abbinamenti consigliati: primi piatti saporiti, arrosti e grigliate di carni rosse e cacciagione, formaggi stagionati.
Temperatura di servizio: 18 °C
Gradazione alcolica: 15% Vol.
Riconoscimenti: Emilia Romagna da Bere e da Mangiare 2025 e 2024 a cura di AIS Emilia e AIS Romagna: Eccellenza per le annate 2020 e 2019 ; Vitae AIS 2024 e 2023: 4 Viti per le annate 2019 e 2018.                         
Formato bottiglia: 750 ml
Contiene solfiti.